做菜作文500字15篇

第1篇:我學會了做菜

我們家里只有我不會做菜,我就馬上拜姐姐為師,姐姐教我做最好吃的菜就是蒜頭捎閫貳

開始了,我一心一意的看著姐姐做著,姐姐一下子放了三個魚頭下去,又看她下了5毫克油,又放了一小勺鹽,然后還放了蒜頭,炒了一會兒,香噴噴的蒜頭p魚頭就大功告成了,姐姐叫我做一遍,我等了好久了,一下子就拿起鍋鏟大干一場,我一下子鍋還沒干我就把油放下去,油一下子爆發,我疼得呱呱叫,又念著:“哼,死油!”又來過,我先等鍋干了,馬上放油,又一下子放魚頭,果然有一點香味發出來了,我又切那個蒜頭,蒜汁射到我的眼睛辣死了,我含著眼淚,把蒜放下去,再灑點鹽,可是我一下子勺子不聽使喚,一下子下了一大勺,我大耐煩的發火,姐姐安慰我說:“不可以炒,那可以水煮啊。”我不,我把水倒了,鹽就沒了,再下一點點鹽,炒兩下子,一盤香噴噴的魚頭就出鍋了,我又高興又害怕,我怕等一下吃下去的時候很難吃,姐姐一下夾了一塊,一吃,我的手腳都發抖了,姐姐吃了連忙點頭,我才松了下來,我高興的跳起來。( 滄州市銳燁鋼管 - 滄州文學 www.ykqbod.tw )

我終于學會了我的第一道菜了,姐姐說今天就把自己炒的吃了就當中午飯,我大吃了驚那也好,我反正學會了做這道菜也值得。

    蘇坡小學五年級:雍佳

--500字


第2篇:第一次做菜

星期六早上我起得晚了點,一看表已經八點二十了,我趕著去補習,便翻箱倒柜的找有什么東西可以填肚子,我看見櫥柜里昨晚買的火腿腸還有幾根,便想炒著來吃,因為平時都是直接剝開就吃,都吃膩了,我便想換一換口味。于是,在奶奶的指導下,我拿出兩根火腿腸先剝皮,接著慢慢的一刀一刀想把它切片,誰知道它就是不聽話,最后被我切得厚的厚,薄的薄,碎的碎……不管它了,反正現在填飽肚子是最重要的。我先把煤氣打開,點燃火以后就把火調到最小,拿出花生油倒一點在鍋里,然后就躲得遠遠的,我嚇得要命,生怕油會濺到我。過了一會兒,我見鍋里沒什么動靜便大膽的湊上前去看,誰知當我靠近鍋頭時,突然油星四濺,一些油還濺到了我的手上,哇!好燙啊!,我急忙拿起旁邊的抹布擦干凈手。接著我把切得亂七八糟的火腿腸片倒入鍋里,拿起鍋鏟裝模做樣的左翻翻右翻翻,不一會兒,火腿腸就變成金黃色的了。我把火和煤氣關掉,將火腿腸鏟起來放到碗里,最后把番茄醬淋上去,一切大功告成,吃著這歷盡千辛萬苦才做成的菜,心里滿是成就感!這是我自己做的第一道菜,它將會在我的童年里留下不一樣的紀念!

    三年級:小潘

--500字


第3篇:我學會了做菜

今天,我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。因為,平時媽媽坐視不讓我做,今天我一定要讓爸爸,媽媽嘗嘗我的手藝。

我先把西紅柿洗干凈,放在菜板上。用右手拿著刀,左手按著西紅柿,小心翼翼的把它切成塊。然后,我再從冰箱里拿出雞蛋,從櫥柜里拿出一個碗,把兩個雞蛋往碗邊一磕,再用雙手一掰,蛋清和蛋黃就一起流進了碗里。然后,我用筷子把雞蛋攪勻,準備工作就完成了。

我把鍋拿出來,把火點燃,往里邊倒了些油。鍋里的油開始冒泡了,說明油熱了。我真害怕油濺到身上燙到我。我的心里像十五個吊桶打水——七上八下的。我顧不得害怕了,趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里,只聽“嗞啦”一聲。過了一會兒,鍋里頓時像綻開了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅,再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最后,我把西紅柿放進鍋里,翻炒幾下,把糖、鹽、雞精放到鍋里,翻炒幾下,不一會兒,聞到香味后就可以出鍋了。我我先把火關掉,然后用盤子盛好。看那紅色的西紅柿和黃色的雞蛋搭配在一起,讓我饞得忍不住吃了一口。“啊,真好吃!爸爸,媽媽快來嘗嘗我做的菜,你們一定大飽口福。”爸爸,媽媽吃完后,都夸我,“你真是個孝順長輩的好孩子。”

通過這次親手做菜,使我體會到了勞動的樂趣,我暗暗決定,還要再多學幾道拿手菜,也無愧于爸爸媽媽對我的夸獎,是不是?

    六年級:笛子絲絲

--500字


第4篇:做涼菜

今天,我一大早就起來了。我到外面一看太陽高高的掛在空中,真是陽光明媚、風和日歷,我很早就學習了,將近9點鐘后我把電視打開,開始做一套很特別的涼菜---涼拌土豆。

我便對媽媽說:“媽,我今天要做一套涼菜給你和爸爸吃。”這時,媽媽跟我說:“喲!真的啊,看來你真的是長大了,好啦!你做吧。”

說做就做,說起來這是我第一次做涼拌菜。哎!難的啊!首先呢,我要先把土豆洗干凈,把土豆皮削掉,在把土豆切成絲狀,再倒點水在盆里泡,然后切紅辣椒,把紅辣椒切成絲狀,大蒜成末狀。最后一步就是把大蔥切成絲狀。

然后再把用水泡著的土豆絲撈出來,在燒水。開了之后,把土豆絲撈出來放在碗里,然后分別放上香油、醋、雞精、鹽和老抽。我用筷子把這個涼菜拌開之后,用嘴一品嘗,天哪!好好吃哦!簡直就是美味。

到了中午吃飯的時間了,全家開始入座,爸爸卻還在上網。氣死我,我喊道:“爸爸,別上網了,來嘗一嘗我做的菜啊!”爸爸聽到之后立馬過來了,拿著筷子嘗了一下,說:“嗯,真的很好吃。我得喝酒。”

吃了之后,爸爸對媽媽說:她弄的涼菜真好吃。”我聽了,笑了。我覺得前所未有的快樂,我要盡快學會做各種菜,我相信自己。

江蘇省宿遷市宿豫區高二:sqsunwanru

--500字


第5篇:我做“紫菜蛋花湯”

說起“紫菜蛋花湯”這道菜,那可是我的最愛,今天,我要大展身手,做出一道美味的“紫菜蛋花湯”。

首先,我倒入一鍋水,不能太多(湯盆裝不下,而且撒下的調料相對來說會淡得多。)也不能太少(試想:如果紫菜湯水少菜多,不就會變成“糊”,這樣,不論是從味覺還是視覺上來說,都不是很好的。)把鍋架上灶,燒起水來。

接著,我拿出雞蛋,不過我卻犯了難,究竟打一個雞蛋下去,還是兩個呢?嗯……既然是一家人吃,那就兩個雞蛋好了!我把蛋打在碗中,并用筷子飛快地撥弄著,碗里漸漸變成均勻的黃色。這樣蛋調好了,水也差不多燒開了。

我先把紫菜放入鍋里,再把手里的蛋碗,在鍋上呈螺旋狀,讓蛋均勻地撒在紫菜上面。一撒好,我馬上用手里的筷子去挑、去撥弄兩下,使蛋不組合在一起,而變成蛋花。在水里煮上一兩分鐘后,我把一袋紫菜專用調味料放了下去,還加上一點色拉油。隨即用筷子把它們調勻,最后煮上一兩分鐘,啊!一道色、香、味俱全的美味佳肴――紫菜蛋花湯,就這樣從我手里誕生了!

于是,我把菜端上桌,和媽媽、爸爸一同津津有味地吃了起來,哼!真不愧是出自任柯穎之手,美味極了!再看看爸爸媽媽的樣子,也挺高興,我頓時心里像吃了蜜一樣甜。

--500字


第6篇:嬌小姐做菜

今天,我突然想起要自己做菜。經過了爸爸媽媽的同意,我高興地蹦起來:“今天你們想吃什么菜?”“你就做個西紅柿炒雞蛋吧!”,要知道這可是我第一次做菜哦。

我首先拿出一個西紅柿,兩個雞蛋,一棵蔥。洗干凈,把西紅柿從中間切開,去掉蒂部,然后切成一瓣一瓣的,放到盤子里;再拿出一個碗,將雞蛋在碗邊上輕輕一磕;,用手順著裂紋輕輕掰開,清澈的蛋清“保護著”蛋黃流到碗里。我用筷子使勁把雞蛋攪開,放到一邊。把蔥的八分之一切成丁,放到一個小碟子里,媽媽說,我磕雞蛋的動作特瀟灑。

開始炒了,我先把火打開,炒勺里的水干了,倒入一些油,等油熱了,倒入雞蛋,翻一翻,不一會兒,嫩黃的雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛到碗里,再倒入炒勺里一些油,等油熱了,放入蔥花。西紅柿,哎呀!只見油花四濺,我手上被油燙了一下,嚇的我丟下鏟子跑出老遠,這時媽媽急忙過來給我指導,說是我向油鍋放菜時太猛,離的也太高,所以才濺出來。我邊點頭邊拿起鏟子重新站到灶前,認真的翻了幾下,再倒入炒好的雞蛋,又翻了翻,放入一小勺鹽,再放點糖,關掉火盛出來。嘗一嘗,恩,味道不錯呀!

看似非常簡單的一道菜,做起來卻有這么多工序,真不容易!怎么樣我這個“嬌小姐”也能做一道拿手好菜。

--500字


第7篇:第一次做菜

我覺得媽媽日夜操勞、每天還要做飯做菜的,實在是太累了,于是,就想學一學,同時也能為她分擔一點。

我首先把洗干凈的黃瓜、胡蘿卜、大蔥用刀切成小塊準備好。媽媽說:“可以打開天然氣的開關了,等到鍋熱時,再向分別放入油、調料……”我一一照做了,但還是因為手法不太熟練,把鹽和油放多了。之后不停地用鏟子翻炒著,直到里面的蔬菜逐漸改變了顏色,才算是出鍋,一道我親手做的菜就大功告成了。

出鍋以后我迫不急待的嘗了一口,可咸了。雖然難吃,但對我來說也是美味佳肴了,因為這畢竟是我第一次做菜,我還是嘗到了成功的滋味。媽媽也鼓勵我說“以后多加練習,你會做出更可口的菜的,繼續努力噢。”

    吉林長春汽車產業開發區第二實驗學校三年級:譚炳垚

--300字


第8篇:第一次做菜

同學們應該都會做菜,我卻不會,我羨慕我的媽媽,因為她那靈巧的雙手能做出可口的飯菜。

記得有一次,家里沒人,我腦子里閃過一個想法;就是:給媽媽一個驚喜!我想,我做什么菜呢?算了做土豆絲吧!于是,我先找來土豆,把土豆的外皮削掉;然后用清水清洗,洗好后,用刀子切成一半,在慢慢切成一絲一絲的,最后把切好的土豆絲放在一小盆涼水中。我把鍋準備好了,給里面放油,我不知道油熟了沒,就把土豆絲放進去了,學著媽媽的樣子,用筷子在里面攪,我切了一些西紅柿,放到鍋里,我放了一些鹽,我把火關了,把土豆絲放到盤子里,媽媽回來了,問:“你是不是炒東西了?”我說:”是的,你怎么知道了?”媽媽急急忙忙把煤氣關了,我自言自語:我太粗心了!我都媽媽說:“媽媽,您嘗嘗?”……媽媽最后教會了我做菜。

今天,我非常高興,因為,我學會了做菜,哈哈,如果有同學不會做菜,我來教教你。

    北京東城區朱王小學二年級:朱佳儀

--350字


第9篇:學做第一道菜

3月10日  晴

老師布置作業讓我們回家學做第一道菜。媽媽買了一個西蘭花菜,教我學做:水煮西蘭花。我拿了一把小刀,把一個西蘭花分成許多小西蘭花,然后把菜洗干凈。在鍋里放一些水,先把水煮開,往熱水里放點油和鹽,將西蘭花倒進鍋里,等菜煮熟后裝在菜碟上,滴上幾滴醬油,香噴噴的水煮西蘭花就做好了。學做一道菜真是不容易啊。

    一年級:黃浩瑋

--150字


第10篇:我跟媽媽學做菜

我的媽媽是個能干的家庭廚師,她每天都會象變戲法一樣地燒出各種各樣的色香味美的菜來,我很羨慕我的媽媽。今天,趁著媽媽休息,我便央求媽媽教我做菜,沒想到媽媽竟然滿口答應了,并決定教我做我最喜歡吃的菜——西紅柿炒蛋。

首先,媽媽教我把現成的兩只西紅柿和幾根小蔥洗干凈。西紅柿切成小塊,小蔥切成蔥花。接著在碗里打兩只雞蛋,用筷子攪勻。然后,點火把鍋燒熱,倒入適量的油,過了一小會,油在鍋里就滋滋地濺了起來。等油加熱后,把雞蛋倒入鍋里,炒成形后,盛出來。又往鍋里加一點點油,把西紅柿倒入鍋中炒軟,再把雞蛋倒進來,加入適量的鹽、白糖和雞精,輕輕地攪勻,最后撒上小蔥。這樣,一道香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了。

平常看媽媽做是輕輕松松的一件事,我卻忙得是手忙腳亂。媽媽嘗了一口,不住地點頭,稱贊我也是一個能干的小廚師。聽了媽媽的話,我心里美滋滋的,開心極了!

上海市楊浦區六一小學三年級 李陽

--400字


第11篇:我學會了做酸菜

酸,大家一定知道吧。酸既好吃,又可以促進消化,多吃對身體有好處。今天,我在《超級點子王》這個節目中,學會了三分鐘做酸的方法。

首先,我把自己喜歡吃的黃瓜、胡蘿卜、大白菜等蔬菜洗干凈,切好。然后用剛燒開的開水倒入裝了菜的碗里泡。電視上說泡兩次到三次,泡到白菜微微透明就可以了。我用筷子擋住碗口,小心翼翼地把水倒掉,放水再泡一次。不一會兒,白菜就有些透明了。我憑感覺地放了些糖、醋、鹽。等調料溶化后就可以吃了,我靜靜地等待著。時間一分一秒地過去了,那些調料也一點一點地溶化。“哈哈,終于好了!"調料溶化了,我興奮地叫著。我用筷子夾了一片胡蘿卜,嗯,味道還不錯,只不過醋放多了些。

《超級點子王》上的主持人說,吃酸是好的,但要吃衛生、安全的,自己或在外面賣的酸是腌制了很久的,會有一些對人體不利的元素,如亞硝酸鹽,所以大家要現做現吃。我以后想吃酸就自己做,絕不吃腌制了很久的酸。

    四年級:鐘念閩

--400字


第12篇:學做菜之學做雞蛋面

媽媽今天教我做了雞蛋面,要準備什么呢?準備雞蛋一個、西紅柿一個、面條一袋。下面我們開始做吧!

先打蛋,注意要一樣,不要一邊混,一邊清喔!還要注意:只能朝一個方向打。我小心翼翼地把蛋破了一個小洞,一眨眼,雞蛋破成了兩瓣,蛋清和蛋黃在碗里能清楚的看見。

打好了蛋,我把西紅柿洗干凈,放在桌上,媽媽拿起菜刀,把西紅柿切成一朵紅火的花兒。媽媽拿起熱開水,放入鍋內,等水面上出現了一點兒氣,媽媽才把蛋放入鍋中,隨后把西紅柿也放了進去,過了一會兒我親自把長長的面條放了進去。再過15分鐘就OK了!我好緊張,生怕不好吃。出鍋了!出鍋了!看著冒著熱氣的雞蛋面,心里美滋滋的!

浙江省杭州市蕭山區一年級:回瀾小學張淇

--300字


第13篇:做菜

今天,我在家做了一道菜:西紅柿炒蛋。

原料很簡單:兩個雞蛋、兩個西紅柿。先把西紅柿的蒂切掉,再將整個西紅柿切成一小塊,不能太大,也不可太小。大了入鍋翻炒不方便,太小容易炒碎。然后把雞蛋打散,用筷子調一調,調到雞蛋清與蛋黃完全融為一體,就行了。我在媽媽的指導下,圍了圍裙,一步步認真做。打開煤氣灶,開火(從沒碰過煤氣灶的我,被打出來的火嚇了一跳),倒入適量的油,再倒入調好的雞蛋,不能隨便翻炒,否則雞蛋不能成形,。看雞蛋在鍋中成一塊餅裝,再翻過來烙一下。媽媽告訴我炒雞蛋時,油不可太少,少了雞蛋易焦。等雞蛋成金黃色后,出鍋。再將雞蛋餅,切成自己喜歡的形狀。下面干什么呢?當然是炒西紅柿了。再倒油,把西紅柿倒入鍋中,翻炒兩下,然后將先前炒好的雞蛋倒入鍋中,一起翻炒,最后放入適量的糖鹽。找個漂亮的白色盤子一裝。好美麗的一道西紅柿炒蛋。紅色,黃色再配上白色的盤子,真漂亮,色香味俱全。媽媽搶著嘗了一口,說:“真好吃,你現在已經長大了!”一聽到這樣的話,我的心里像比吃了蜜還甜呢。

真正快樂的是自己品嘗自己的勞動果實,真好吃!

泰州市泰東實驗學校三年級:繆沐群

--450字


第14篇:做菜

當我說出明天由我買菜掌勺的那一刻,心里還存有一絲僥幸,希望聽到有人提出陪我去。沒想到關鍵時刻姐姐、妹妹全把我賣了,大力支持我獨立,還一本正經地嚷道:“即使你燒夾生飯,我們也吃。”其余的人呢,要么張大嘴巴作驚恐狀,要么就邊笑邊點頭:“嗯,是該鍛煉鍛煉了。”看來,我孤掌難鳴了。

菜買了一大袋,下面的問題就是如何燒,我拼命回憶起昨晚奶奶的教導,先燒了拿手的青菜湯,又精確地放了米和水,直到十二點才燒完了三菜兩湯,我滿心希望地看著一大家子吃,得到的評價是還可以,畢竟以前曾實習過,可最后一道鯽魚湯出鍋時,包括我在內的所有人都傻了眼:本來應該是雪白的魚湯看上去就是一碗水加了一層油,讓人不忍下口。沒辦法,對我寄托極大的家人閉著眼睛喝完了這碗湯。

平時總覺得買菜燒飯不是我的責任,與我無關,所以從不分擔。是不會嗎?不是,今天我也做得不錯,其實是自己不愿做。如果再這樣下去,難保我不會變成四肢不勤、五谷不分的人。

以往星期天賴在床上不到九點不肯起來。這回只好犧牲美夢,七點半就迷迷糊糊洗漱完畢,填飽肚子,好有力氣討價還價。拍拍這顆要考大學的腦袋,我帶著絕對自信的笑容走進了菜場。沒有經驗,舉止也看不出老成,不想花冤枉錢的我只好用氣勢壓人:微抬起頭,一臉嚴肅。沒想到這些小販們全低著頭,沒人來注意我的表情。平時總認為家庭主婦為了一角兩角錢在那兒斤斤計較真是俗不可耐,可如今我站在這到處全是精明的地方,只覺得自己笨得只剩下“知識”。幸好我們中學生擅長的是融匯貫通,看到旁邊一位把蘿卜根子拔掉再給賣主稱,我也要求把包菜根切掉再稱,還厚著臉還了一角錢,取得了第一個勝利。

我總喜歡對父親說,將來我能飛多遠就飛多遠。可真正到了衣食住行的開銷得一一從自己工資里扣的時候,我真的能適應嗎?作學生是挺苦的,然而輕松的是我們不需要承擔責任,花錢不必計劃,我們似乎心安理得地吃著父母工作所掙的錢,不必想明天的日子怎么樣。獨立生存的日子離我們不遠了。我們將在社會中找到各自的位置,如果連最基本的能力都不具備,還怎么去談競爭?父母不可能陪你走完你的人生。

想像雄鷹一般展翅高飛,首先得具備覓食的本領。千萬不要忽視那些看似不起眼的能力,有了它,你才能讓自己飛得更高。

--900字


第15篇:我愛做菜

我拿手的菜是很多的,比如:西紅柿煮雞蛋、雞蛋炒飯、客家豆腐。

讓我來介紹一下,我是怎樣做西紅柿煮雞蛋吧!我首先把西紅柿用開水燙一燙,去皮(喜歡西紅柿皮者不用去皮),然后切成塊。開火,將油倒入鍋中,待油熱了,再將西紅柿放入鍋中,放鹽和糖,炒一炒,然后加點開水,蓋上鍋蓋,煮一會兒,待西紅柿煮爛了,將雞蛋打入鍋內,攪一攪,香甜可口的美肴就出來了。做這個菜的要點就是,放了雞蛋之后不能煮得太久,久了,雞蛋就變硬了,不滑。記得我第一次做這個菜時,我心里十分緊張,敲雞蛋的時候,用力不當,“撲咚”一聲,蛋黃和蛋清全掉在地下了,害得我要洗地板。媽媽笑著說,敲多了就不會咯,什么事情都是要多練才行的。我在心想:“我能行!”結果,經過多次的練習,我終于成功了。

有了西紅柿煮雞蛋的經驗,雞蛋炒飯就容易多了,做客家豆腐也不難了。你別看我長瘦小,可我嘴饞,所以我喜歡烹調。我本想參加烹調興趣小組的,學多幾招,好請親朋好友到我家來做客的,可師傅也許是嫌我年紀小,竟然不收我為徒。但我不會因為這個就不再停止學習做菜,我還會繼續努力的。

--450字


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